روغن زیتون بی شک یکی از بهترین و سالم ترین انواع روغن موجود برای پخت و پز و سرو انواع غذاهای سرد محسوب می شود.
اگر نام رژیم و یا سبک غذای مدیترانه ایی را شنیده اید، باید گفت علت اصلی شهرت این سبک غذا یا رژیم غذایی به دلیل استفاده از روغن زیتون می باشد. ترکیبات موجود در روغن زیتون باعث سوخت و ساز در بدن و کاهش وزن به ویژه در اطراف شکم و پهلو می شود.با خرید روغن زیتون فرابکر یا انواع مختلف موجود در بازار سلامتی خودتان را تضمین کنید.
انواع روغن زیتون
بهتر است قبل از خرید روغن زیتون فرابکر و پرداختن به موضوع اصلی یعنی تاثیر روغن زیتون بر لاغری و کاهش وزن، با انواع روغن زیتون آشنا شویم. روغن زیتون در سه نوع پر مصرف
بکر
فرابکر
و تصفیه شده
تولید و عرضه می شود. البته انواع مختلف دیگری از این روغن تولید شده ولی مصرف این سه دسته از انواع روغن زیتون شناخته شده تر می باشد.
روغن زیتون بکر که فاقد هر گونه فرایند صنعتی و شیمیایی می باشد.و توانسته عطر و طعم میوه ی زیتون را به خوبی در خود جای دهد. یک روغن سالم و طبیعی برای پخت و پز و سرو انواع سالاد.
روغن زیتون فرابکر مانند روغن زیتون بکر کاملا سالم و فاقد فرایند صنعتی و شیمیایی است اما از نظر میزان عطر میوه ی زیتون کمی ملایم تر می باشد. برای پخت و پز و سرخ کردن البته با دمای پایین مناسب است.
روغن زیتون تصفیه شده نیز در دسته ی بهترین هاست با این تفاوت که به دلیل برخی فرایند های شیمیایی،عطر و بوی میوه ی زیتون را از دست می دهد. گزینه ی مناسبی برای پخت و پز و سرو غذا برای کسانی که تمایلی به بوی روغن زیتون ندارند.
علت اصلی محبوبیت روغن زیتون
به درستی که روغن زیتون به ویژه روغن زیتون فرابکر محبوبیت زیادی در بین افراد پیدا کرده است. این روغن اثر زیادی بر روی کاهش وزن و لاغری دارد.جدای از بحث کاهش وزن و لاغری،روغن زیتون به عنوان سالم ترین نوع روغن موجود در جامعه ی جهانی شناخته شده است. به همین دلیل هم کاربرد خوراکی دارد و هم به صورت موضعی در برخی مواد آرایشی و بهداشتی استفاده می شود و از همه مهمتر اینکه خاصیت درمانی بالایی دارد. این روغن سرشار از آنتی اکسیدان است.انتی اکسیدان موجود در روغن زیتون از بروز برخی انواع سرطان ها جلوگیری می کند. سرشار از ویتامینA.E.K.Dمی باشد. تمام این عوامل باعث محبوبیت روغن زیتون شده است.
آیا به درستی روغن زیتون لاغر کننده است؟
در پاسخ به این سوال می توان به طور قاطع جواب داد بله.چرا؟ چون که
سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.
سرشار از اسیدهای چرب تک غیر اشباع است
کلسترول بد خون را کاهش می دهد
موجب کنترل اشتها شده در نتیجه می توان گفت خاصیت سیر کنندگی دارد
واز همه مهمتر اینکه موجب مهار جذب گلوکز می شود.
و در نهایت روغن زیتون اصل بهترین جایگزین انواع روغن های چاق کننده و فاقد کیفیت اشباع بازاری است.
کاهش وزن با مصرف روغن زیتون
همان گونه که در قسمت های بالا اشاره شد، روغن زیتون موجب افزایش سوخت و ساز بدن می شود.اولئیک اسید موجود در روغن زیتون از پرخوری جلوگیری می کند و از طریق کاهش اشتها می تواند موجب لاغری شود.شما می توانید از روغن زیتون
در پخت و پز انواع غذاها
حتی برای سرخ کردن اما با دمای پایین
و حتی سرو انواع غذاهای سرد و سالا استفاده کنید
شما حتی می توانید یک قاشق غذا خوری روغن زیتون فرابکر را با آب یک عدد لیمو ترش تازه داخل یک لیوان آب ولرم و یک قاشق چای خوری عسل ترکیب کرده و میل کنید. اگر به مدت چهارهفته به صورت ناشتا در وعده ی صبح استفاده نمایید علاوه بر کاهش وزن و لاغری شکم موجب پاکسازی دستگاه گوارش خود می شوید.بر اساس پژوهش های صورت گرفته افرادی که حداقل سه قاشق روغن زیتون را در رژیم غذایی خود جای می دهند نسبت به سایر افراد تا 30 درصد کاهش وزن بیشتری داشته اند.
استفاده از روغن زیتون به عنوان یک طعم دهنده در کنار ادویه هایی مانند رزماری و آویشن،سیر،ریحان،فلفل می تواند عطر و طعم بی نظیری به سبزیجات پخته شده دررژیم غذایی شما بدهد.
ماساژ شکم با روغن زیتون برای لاغری شکم و پهلو
مصرف روغن زیتون چه به صورت خوراکی و یا استفاده ی موضعی به دلیل داشتن اسید اولئیک
موجب افزایش سوخت و ساز در بدن می شود.
غذا بهتر هضم می شود
دستگاه گوارش تقویت می شود
از آنجایی که این روغن حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع است به بهبود سلامت قلب اثر گذار است
قند خون را تنظیم کرد و موجب پایین امدن سطح انسولین خون می شود
نتیجه اینکه: روغن زیتون با داشتن تمام این فواید و کارایی های ذکر شده می تواند سهم غیر قابل انکاری در کاهش وزن به ویژه در ناحیه ی شکم و پهلو داشته باشد.
نحوه ی استفاده از روغن زیتون برای لاغری شکم
اگر قصد دارید با مصرف موضعی روغن زیتون به وزن ایده آل و مطلوب خودتون برسید. می توانید با ماساژ روغن زیتون در اطراف شکم و پهلو به نتیجه ی دلخواه خودتان دست پیدا کنید. برای این کار کافیست
ابتدا روغن را هم دمای بدن خودتان کنید. به این صورت که کمی روغن زیتون را گرم کرده سپس استفاده نمایید.
مقداری روغن هم دما با بدن را کف دو دست خود ریخته و به صورت دورانی بر روی شکم مالش دهید.
ماساژ باید کاملا آهسته از راست به چپ و به صورت دورانی باشد.
قبل از رسیدن به معده و ماساژ این قسمت ابتدا فشار آرام به این ناحیه وارد کنید تا بر اثر ماساژ مستقیم دچار اختلال گردش خون در این قسمت نشوید.
بعد از ماساژ قسمت های مختلف شکم، مقداری از این روغن را داخل ناف خود ریخته و ناف و اطراف آن را به آرامی ماساژ دهید.
اصولا بستن شکم به ویژه در حین ورزش و فعالیت بدنی و همچنین استفاده از روغن زیتون برای شکم خیلی مفید است. اما فراموش نکنید استفاده ی طولانی مدت از پوشش بر روی شکم (مثلا استفاده از پلاستیک) موجب عرق سوز شدن و زخم شدن پوست شکم می شود
در این بازه زمانی مطلقا به روی شکم دراز نکشید و از انجام هر گونه فعالیتی که موجب فشار به شکم است خود داری نمایید.
ذکر یک نکته
در قسمت های مختلف این نوشتار در مورد خواص فوق العاده ی روغن زیتون بر روی کاهش وزن و لاغری شکم و پهلو سخن به میان آمد. اما ذکر یک نکته مهم و قابل تامل است، اینکه تمامی این خواص و فواید در روغن زیتون ارگانیک و اصل موجود است. فراموش نکنید هرگز در مصرف این روغن کم نظیر زیاده روی نداشته باشید. درست است که انواع روغن زیتون فواید زیادی برای قسمت های مختلف بدن دارد اما باید گفت مصرف بیش از اندازه نیز می تواند اثر عکس داشته و باعث تشدید یا حتی بروز برخی بیماری ها شود.
و اما کلام آخر
در انتها قبل از اینکه بخواهی به صورت خود سرانه و فاقد هر گونه بینش علمی اقدام به کاهش وزن کنی بهتر است از یک رژیم اصولی و علمی مانند سبک رژیم غذایی مدیترانه ایی و همچین قرار دادن خرید روغن زیتون فرابکر و حتی انواع دیگر این روغن در برنامه ی غذایی خودتان یک گام مفید و موثر و البته قابل تحقق در جهت کاهش وزن خود بردارید. فراموش نکنید برای تهیه ی یه روغن زیتون مناسب و ارگانیک و طبیعی می توانید به فروشگاههای معتبر همچون فروشگاه سالماطور مراجعه کرده و با خرید یک روغن ارگانیک و طبیعی بدون اغراق صد گام به سمت سلامتی و کاهش وزن اصولی خودتان قدم بردارید.